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La réserve Naturelle d’Al Shouf se situe au milieu de la chaîne de montagnes du Liban, qui domine la mer méditerranée, et constitue le plus haut relief montagneux du Proche-orient. La Réserve est délimitée au Nord par la route reliant Beyrouth à Damas et au Sud par la ville de Jezzine.

La Réserve comprend 436 espèces de plantes réparties en plus de 61 familles. Elle abrite 25 espèces menacées aux niveaux national et international, dont 48 qui sont endémiques du Liban, de La Syrie et de la Turquie. 32 espèces de mammifères sauvages y résident, dont le loup (Canis lupus) et le chat de jungle (Felis chaus).

La réserve d’Al Shouf est connue pour héberger l’un des plus vastes peuplements de Cèdres du Liban (Cedrus libani) du pays. L’âge de certains spécimens de cèdres est d’ailleurs estimé à plus de 2000 ans.

Al Shouf est à la croisée de nombreuses cultures, religions, et évènements historiques marquants qui ont contribué à enrichir grandement l’héritage culturel du pays.